tisdag 24 juli 2012

Sommarens sista "Flodafika" !

Nu har vi bara två dagar kvar.
 Juli har bara sprungit iväg. Vi tänkte börja med Kafé en vecka den här sommaren. Det blev så stor efterfrågan och hårt tryck, så vi bestämde oss att fortsätta några veckor till i juli. Tyvärr stänger vi nu torsdagen 26:e juli, eftersom lokalen är abonnerad resten av månaden. Men dessa två sista dagar avslutar vi förhoppningsvis storslaget. Hallonpaj, nektarinkakor, rabarberpaj, äppelpajer och massa annat gott bakar vi just nu. Varje dag finns såklart nygräddade kanelbullar och dagsfärska, hembakade frallor. Onsdag & torsdag har du på dig att komma hit sen vi bommar igen.... kanske för gott!?


Sista chansen för "riktigt fika"!

Vi bakar för fullt, tårtbeställningar, fikabuffé, kakor, bullar, och pajer av alla olika slag! Men nu är det bara två dagar kvar att få smaka allt detta.
Skynda hit!

onsdag 18 juli 2012

Bara 1 vecka kvar!

Vi stänger på torsdagen den 26:e Juli. Så nu är det endast 7 dagar kvar! Skynda till oss och fika för "hela slanten"!

tisdag 17 juli 2012

Dagens fika onsdag!

Kom och smaka på norska bakverk!
Katinka bakar idag "skolebrø" !

Vi har även nygräddade kanelbullar, äppelpajer och maränger som vi bakat i natt.

söndag 15 juli 2012

Skottrampen på plats!

Katinka försvinner ibland från köket då hon får nog av kanelbullar och äppelpaj, då hittar man henne ute på gräsmattan med puck och klubba! Grym Kafé-brud!
Varför inte fika och sätta några slagskott!?

måndag 2 juli 2012

Succé redan första dagen!

Tusen tack till alla ni som kom på öppningsdagen.

Hoppas ni hade lika trevligt som vi. För er som missade första dagen så finns ännu en chans ännu för att lyssna till duktiga Erik Thorell som spelar i kafét under "kofest-lördagen" kl 12.00. Även Tillman-utställningen med bilder sitter uppe t.o.m fredag.
Självklart har vi ett stort utbud av nygräddade bullar, kakor, pajer, mackor och bakverk varje dag.

Se kommande annons i Floda-bladet!
Får ni inte hem det i brevlådan? Okey, då kommer det här också!




Karin och Katinkas Kafé
Har du hunnit smakat vår morotskaka, rabarberpaj, kanelbulle, brownie, cupcakes, maränger, slalomkaka, biscotti, dinkelfrallor eller alla andra bakverk....?
Vi har öppet t.o.m. 26:e Juli!

Långpromenad längs fäbodled
Samling vid Kafét
Måndagar  kl 17.30
9, 16, 26:e Juli
Glöm inte att köpa med dej fika!



Öppet kofest-lördagen
10-18

Musikunderhållning kl 12.00 på Kofestlördagen
Erik Thorell är en 21-årig multiinstrumentalist och Singer/songwriter från Stockholm. Han spelar klassiska hits från 50-, 60- och 70-talet blandat med självkomponerad musik och nyare popmusik. Erik har studerat piano på musikskolan Lilla Akademien för bl.a. Staffan Scheja.



Öppet 1-26:e Juli
Mån-lör 12-18
Söndagsöppet 12-20

För beställningar av tårtor och bakverk
Ring 0241 22347
076 248 95 14

Välkomna till
Karin & Katinka


Bilder från Premiärdagen!




Fikabuffé på premiärdagen

Kafé-föreståndarinnor

Lyxbrownie

Nygräddad baguette med Salamie & Brie

Made by Katinka
Jordgubbsbakelse med vit chokladmousse


  
Karin & Katinkas Kafé

måndag 11 juni 2012

Då Katinka inte är i Floda så får hennes andra hälft stå för bakningen

>
> Gjorde middag tillsammans med lite vänner i hagen, Floâ igår. Jag och tjejerna tog hästarna ut på en ridtur i kvällssolen efter middagen.

> Under tiden fixade Mattias efterrätt och kaffet. Riktigt god Chokladkaka blev det!
>

Mail från Katinka i Frankrike



---------- Forwarded message ----------

 Se hav vi fant i Cannes. Nesten samme som i Roma.

Nå er vi den fineste byen noensinne, den ligger ved spanske grensen og heter coulliers. Sanslöst vackert. Vi kom i dag. Makalöst. :) Gleder med til å se deg snart:)



måndag 4 juni 2012

Mindre än en månad kvar!

Uppdatering från södern! 
1:a Juli slår vi upp portarna för några sommarveckor med ett galet utbud av "duppa" (fikabröd -på dalmål). Massor av erbjudanden, underhållning och utställningar utlovas redan under första veckan. Just nu samlar jag och Katinka inspiration till sommarens fikabord. Jag finkammar Skånes ekologiska kaféer. Katinka är just nu i Frankrike med sitt interrailkort i högsta hugg och spanar efter spännande bakverk från hela Europa. Det utlovas ännu en succésommar! 

Så har ni några tips/önskemål till årets "fikabuffé" så tar vi gärna emot dem. Självklart kommer vi att även i år ha  med våra favoriter som: "ekologisk Morotskaka, Katinkas Lyx-brownie, nygräddade Kanelbullar, Cupcakes, Prinsess-rosa maränger, Frusen cheesecake, m,m m,m!

Så här såg det ut förra sommaren....




Välkomna söndagen 1 Juli kl 12.00

onsdag 18 april 2012

Ja men det är väl ingen idé att hålla detta inne längre. ..

Succén kommer tillbaka även i sommar!
Som det har spekulerats, funderats och efterfrågats på alla sätt och vis. Så roligt för oss att det här blev så otroligt uppskattat. 


Så vi vill bara berätta att det kommer i sommar finnas möjlighet att frossa i världens godaste bakverk, hembakade, på riktiga, ekologiska råvaror och med massa kärlek så klart. Så är det någon gång ni skall unna er något RIKTIGT GOTT så är det under Juli månad på Karin och Katinkas Kafé i Dala-Floda.  1:a Juli slår vi upp portarna igen!




Trots att jag och Katinka är utspridda i varsin del av landet så planeras det för fullt inför sommaren och det ska nu bli ännu bättre och ännu godare. (Vi kan dock behöva lite hjälp, - allmän varning till nära och kära utfärdas)
Finns det nu tips, önskemål eller funderingar är det bara att höra av sig till oss.
Kika gärna på förra sommarens inlägg och dröm er bort till denna sommar fylld av goda smultrontårtor och himelska Brownies!


Vi ses i sommar!