Gårdagen gladaste 9-åring! Tårtkalas för Kajsa!

Bara 4 dagar kvar! Finbesök idag.

Vi har haft en regnig dag i Floda idag (inte sett många sådana dagar i sommar). Men då känns det genast bra att stå inne och baka hela dagen. Det har vi också gjort hela sommaren, trots att solen då gassat för fullt utanför köksfönstret.
Idag var det iaf en lugnare dag på Kafét. Vi tände ljus och många kom och fikade inne hos oss ändå. Vi hann dessutom att baka vinbärspaj, äppelpaj, cookies, bullar, bröd och biskvier idag.

Måste berätta lite historia om Församlingshemmet där vi nu håller till med vårt lilla sommarkafé. Under 50-60-talet fanns här ett bageri och Kafé i byggnaden. Min kära mormor hann att berätta lite om detta innan hon hastigt gick bort i Maj.
"Dahlbergs Kafé`" hette det, och mormor berättade glatt om då hon fick rycka in och jobba lite extra en del dagar då hon bara var på väg hem från skolan. Man fick tydligen skynda sig förbi om man inte ville bli kvar hela dagen och jobba, berättade mormor. Under kriget kom tydligen en hel del soldater in där. De hade nämligen ett läger uppe i skogarna vid Älgberget, som ligger några mil in i skogen från Dala-Floda. Så det kunde vara riktigt "håll igång" på kvällarna, berättade mormor. Många norrmän som tagit sig från ockuperade Norge höll också till uppe i Dalaskogarna i "polislägret" som det då tydligen kallades, sen gjorde de sig en vända ned till byn ibland.
De kanske fikade i lokalerna där jag och min Norska kollega serverar fika än idag!? Väldigt spännande  och gripande historier på något sätt. Jag är lite nyfiken på fler historier kring detta, veta mer om hur det såg ut här i Floda på den tiden. Om någon har sådana får man gärna komma och dela med sig till oss.

På tal om "Dahlbergs Kafé" som det då hette. Idag fick vi idag besök av en man,  Dahlberg själv, som växt upp och var son till paret Dahlberg som drev Bageriet och Kafét på 50-talet. Han var alltså uppväxt i byggnaden där vi nu har Kafé igen, och som idag är församlingsgård. Häftigt. Idag bodde han i Imsdal i Norge. Han tyckte nog att det var lika roligt som vi att komma förbi sitt barndomshem och hälsa på, ca 60 år senare, och just denna sommar då vi också driver Kafé här. Kul!

Nu är det snart bara helgen kvar. Vi bakar upp det mesta vi har i skåpen nu för att fylla fikabordet till bredden inför avslutningshelgen.
Kom ihåg Lördagens sommarkonsert med sopran Anna Eklund Tarantino.
Kl 15.00 på Kafét.

Välkomna!

Bara några dagar kvar!!!

Inte mycket kvar nu! Jo, såklart massor av fika som vi vill göra slut på, eller rättare sagt som vi vill att ni gör slut på.  Tro inte att vi slutar att baka bara för att vi stänger på Söndag. Nej nej! Vi har nygräddade kanelbullar varje dag. Gräddar varje dag också frallor bakade på ekologiskt dinkelmjöl. Flera olika olika cookies och idag blev det en sån dag då vi hade "lite extra tid över".  Så det blev en ny variant av Vetebröd i form av Norska "Skolebröd. Dessutom Biskvier, havrekakor och Brownie har också bakats, och det försviner lika fort. Imorgon bakar vi pajer på bär och frukt som våra duktiga assistenter Signe (9år) och Britta (12år) hela tiden laddar upp med.
Kom och fika!

Kom ihåg sommarens sista träningspass på gräsmattan på torsdag kl 18.00

Dessutom avslutar vi med en sommarkonsert ute i trädgården på Lördag. Kl 15.00 sjunger Sopran, Anna Eklund Tarantino sommarvisor och även lite Opera.

Välkomna

/Karin & Katinka

Helgens doptårtor!

Törnholens ålderdomshem kom över på fika.

Mamma fikar med gammelmoster Mary.

Bara 2 veckor kvar!

Det är redan Augusti!? Man bör väl
inte säga att sommaren snart är över. Men nu är det inte många dagar kvar av Kafé-sommaren, vart försvann Juli? Vi försöker njuta av de sista dagarna, samtidigt köra fullt ut och baka som aldrig förr. (Vad sägs om 8 tårtbeställningar till helgen!?)

Två något slitna men mycket erfarna Kafé-tjejer sitter just nu och njuter i solen vid Flosjön. Efter ett morgondopp och frukost på bryggan är det snart dax att grädda bullar och duka fram dagens fikabuffé.
Vi stänger 14:e Augusti. Sista helgen, Lördagen 13:e aug kommer Sopran Anna Eklund-Tarantino och håller en sommarkonsert kl 15 hos oss. Det utlovas lite Opera och sommarvisor i Evert Taube-anda.
Glöm inte bort våra träningspass på Torsdagar kl 18 i trädgården.

Välkomna till Dala-Floda och Sommarkafét i Församlingshemmet.
Öppet 12-20