Idag har dagens första gäster dykt upp hela vägen från Falun. På Cykel! (det är ca 7 mil) Så nu är de väl värda en rejäl fikapaus. Vilken tur att vi precis tagit ut bullarna ur ugnen och hade en helt nygräddad varm äppelpaj.
Kul att det kommer gäster från så många olika håll i Dalarna, men också från resten av Sverige och till och med Norge.
Nu är det bara 3 veckor kvar här i Floda!
Vi håller öppet till 14:e Augusti.
Skynda hit och smaka våra nya bakverk!
Axplock ut dagens sortiment: Brownie, Morotskaka, Nygräddade kanelbullar, Passionsfrukts-cheesecake, äppelpaj,rabarberpaj,vinbärs-cheesecake, Maränger, Småkakor, Chokladbollar, Nybakade dinkelfrallor m,m,m,m....
onsdag 27 juli 2011
måndag 25 juli 2011
fredag 22 juli 2011
Kära söta!
Det är fullt upp på Kaféet. Tårtbeställningar, begravningskaffe, bröllopstårta och såklart Kafé-servering. Vi försöker uppdatera med någon bild då och då. Detta med "seriösa" blogginlägg hinns liksom inte med alla gånger, klockan är nu 00.38, man borde väl sova för länge sedan. Men jag har liksom tänkt uppdatera er alla lite innan jag ska få några timmars skönhetssömn.
Vi har, tro det eller ej, haft öppet i 3 veckor nu. Det började bra, fullsatt Kafé, 7 tårtbeställningar på 7 dagar, marknadsdag och brunch. Allt blev omåttligt populärt. Vi hinner nästan inte göra annat om dagarna än att köra ugnen, kaffebryggaren och disken på högvarv. Men trots all bakning så försöker vi ha lite olika aktiviteter på Kaféet också.
Under de senaste veckorna har vi haft Slöjdkväll, Motionsgympapass på gräsmattan, brunch-buffé och barnkalas. Väldigt uppskattat, så nu planerar vi fler aktiviteter.
Håll koll på facebook och här på bloggen för uppdateringar om vad som komma skall.
Kaféet håller öppet till 14:e Augusti, så skynda er hit och fika de sista Kaféveckorna.
Under avslutningshelgen kommer vi ha en sommarkonsert med sopran Anna Eklund Tarantino.
Lördag 13:e aug, kl 15.00
Välkomna hit för att lyssna till härlig sommarmusik och samtidigt är det sista chansen att prova våra goda bakverk på Kaféet.
Ska försöka uppdatera med en del bilder av vad som händer om dagarna.
Nu är klockan 01.15 och blogginlägget förhoppningsvis färdigt och förmodligen inte rättstavat alls.
Men passa på att besöka oss i helgen, vi har många tårtor och kakor som ska bakas, och nya recept som ska testas under helgen.
Vi varnar känsliga kunder och boende i närheten för konstant doft av nybakat hela helgen!
Välkomna!
Vi har, tro det eller ej, haft öppet i 3 veckor nu. Det började bra, fullsatt Kafé, 7 tårtbeställningar på 7 dagar, marknadsdag och brunch. Allt blev omåttligt populärt. Vi hinner nästan inte göra annat om dagarna än att köra ugnen, kaffebryggaren och disken på högvarv. Men trots all bakning så försöker vi ha lite olika aktiviteter på Kaféet också.
Under de senaste veckorna har vi haft Slöjdkväll, Motionsgympapass på gräsmattan, brunch-buffé och barnkalas. Väldigt uppskattat, så nu planerar vi fler aktiviteter.
Håll koll på facebook och här på bloggen för uppdateringar om vad som komma skall.
Kaféet håller öppet till 14:e Augusti, så skynda er hit och fika de sista Kaféveckorna.
Under avslutningshelgen kommer vi ha en sommarkonsert med sopran Anna Eklund Tarantino.
Lördag 13:e aug, kl 15.00
Välkomna hit för att lyssna till härlig sommarmusik och samtidigt är det sista chansen att prova våra goda bakverk på Kaféet.
Ska försöka uppdatera med en del bilder av vad som händer om dagarna.
Nu är klockan 01.15 och blogginlägget förhoppningsvis färdigt och förmodligen inte rättstavat alls.
Men passa på att besöka oss i helgen, vi har många tårtor och kakor som ska bakas, och nya recept som ska testas under helgen.
Vi varnar känsliga kunder och boende i närheten för konstant doft av nybakat hela helgen!
Välkomna!
onsdag 20 juli 2011
tisdag 19 juli 2011
måndag 18 juli 2011
lördag 9 juli 2011
fredag 8 juli 2011
Kofest, - BRUNCH
Imorgon är det marknadsdag i byn. Vi försöker ladda upp för fullt! Otroligt svårt att beräkna hur många som kommer och fikar en sådan dag!
"Men hä kan ju inte bi anâ än slut", som farmor säger
Bakat pajer och en hel del tårtor idag, och fortsätter med mer om några timmar, måste få lite sömn nu kanske....
Glöm inte vår BRUNCH-buffé på söndag, mellan 10.00-14.00
Välkomna!
"Men hä kan ju inte bi anâ än slut", som farmor säger
Bakat pajer och en hel del tårtor idag, och fortsätter med mer om några timmar, måste få lite sömn nu kanske....
Glöm inte vår BRUNCH-buffé på söndag, mellan 10.00-14.00
Välkomna!
Volontär!?
Det bakas för fullt hela dagarna, jag tror närmare bestämt att ugnen INTE varit avslagen längre än 7 minuter under hela dagen.
Medan vi bakar för fullt så kan det ibland krisa lite med "Kaffepåfyllare" och liknande. Känner du att du har väldigt tråkigt någon dag, hör av dig så får du assistera oss i köket. Dessutom ska personalen bland annat hålla i träningspass, danskurser och anordna simskola de kommande två veckorna, vi har många gånger trott att dygnet hade så många extra timmar under sommaren. Men icke! Vill du hjälpa oss någon kväll? Hör av dig till oss!
Medan vi bakar för fullt så kan det ibland krisa lite med "Kaffepåfyllare" och liknande. Känner du att du har väldigt tråkigt någon dag, hör av dig så får du assistera oss i köket. Dessutom ska personalen bland annat hålla i träningspass, danskurser och anordna simskola de kommande två veckorna, vi har många gånger trott att dygnet hade så många extra timmar under sommaren. Men icke! Vill du hjälpa oss någon kväll? Hör av dig till oss!
torsdag 7 juli 2011
onsdag 6 juli 2011
tisdag 5 juli 2011
Full fart, bakning och tårtbeställningar
Det har varit full fart på kaféet hela dagen idag. Inte nog med att många gäster besökt oss, vi har dessutom fått in några beställningar på tårtor och bakverk.
(Kontakta oss om du behöver tårtor till kalas och fest)
Dagen till ära fyllde min syster Britta 12 år. Hennes önskemål var att få ha födelsedagsfika på kaféet, självklart får man bestämma allt då man fyller år. Vilken tur att hennes syster är en av föreståndarinnorna. Jubilaren beställde marängtårta med grädde och bär. Katinka gjorde världens godaste marängbotten, fyllde med massa jordgubbar och garnerade med grädde och en massa SMULTRON! (Som familjen hittat på hemligt smultronställe) Lyxig tårta!
Här kommer lite bilder från dagens Kalas!
(Kontakta oss om du behöver tårtor till kalas och fest)
Dagen till ära fyllde min syster Britta 12 år. Hennes önskemål var att få ha födelsedagsfika på kaféet, självklart får man bestämma allt då man fyller år. Vilken tur att hennes syster är en av föreståndarinnorna. Jubilaren beställde marängtårta med grädde och bär. Katinka gjorde världens godaste marängbotten, fyllde med massa jordgubbar och garnerade med grädde och en massa SMULTRON! (Som familjen hittat på hemligt smultronställe) Lyxig tårta!
Här kommer lite bilder från dagens Kalas!
måndag 4 juli 2011
Bakar och bakar
Idag har vi haft vår första "vardag" på Karin & Katinkas Kafé. Helt plötsligt kändes det som vi har jobbat där i flera veckor redan. Rutinerna verkade vi liksom ha på plats redan dag två! Jag gräddade bullar och dinkelfrallor på morgonen, Katinka började med att plocka rabarber i trädgården, svisch..., så hade hon svängt ihop en galet god rabarberkaka! "Heeelt gudomlig", enligt våra kunder, som hann att smaka på den innan den gick åt. I den stilen fortsatte dagen, folk droppade in lite hela tiden och alla verkade väldigt nöjda över fikat.
Jag själv som gillar gott kaffe saknar dock en grym kaffemaskin! Det är ju det bästa som finns, att göra sin egen goda espresso eller Cappuccino på färskmalet kaffe. I Floda klarar vi oss på gott bryggkaffe i sommar, men skulle någon råka sitta på en kaffemaskin så lovar jag att leka barista resten av sommaren.
Eftersom det är "Flovicku" i byn så är det en massa evenemang lite här och där.
Så även hos oss så klart!
Vad sägs om:
Torsdag:
Motionsgympa kl 18.00 på gräsmattan
Lördag:
Extraöppet fr kl 10.00 för "Kofestmarknaden"
Vi har marknadserbjudanden hela dagen.
Söndag:
BRUNCH-buffé!
Kl 10.00 dukar vi upp brunch på Kaféet.
För 80kr får du äta en god brunch gjord på lokala och ekologiska råvaror.
Sen blir det ju fika efter det, eller hur!?
Kom ihåg att "checka in" hos oss på facebook, då bjuder vi på vår goda mini-chokladboll.
Jag själv som gillar gott kaffe saknar dock en grym kaffemaskin! Det är ju det bästa som finns, att göra sin egen goda espresso eller Cappuccino på färskmalet kaffe. I Floda klarar vi oss på gott bryggkaffe i sommar, men skulle någon råka sitta på en kaffemaskin så lovar jag att leka barista resten av sommaren.
Eftersom det är "Flovicku" i byn så är det en massa evenemang lite här och där.
Så även hos oss så klart!
Vad sägs om:
Torsdag:
Motionsgympa kl 18.00 på gräsmattan
Lördag:
Extraöppet fr kl 10.00 för "Kofestmarknaden"
Vi har marknadserbjudanden hela dagen.
Söndag:
BRUNCH-buffé!
Kl 10.00 dukar vi upp brunch på Kaféet.
För 80kr får du äta en god brunch gjord på lokala och ekologiska råvaror.
Sen blir det ju fika efter det, eller hur!?
Kom ihåg att "checka in" hos oss på facebook, då bjuder vi på vår goda mini-chokladboll.
söndag 3 juli 2011
Musikunderhållning m,m
 |
| Mats och Erik spelade vackert |
 |
| Bord vid älven |
 |
| Musik från en filharmoniker och hans son uppskattades |
 |
| Första provsmarkarna |
Kanonlyckad dag!
Kafépremiären avklarad! Oj vilken rolig och oootroligt lyckad dag. Det verkade vara väldigt uppskattat med ett sommarkafé i Dala-Floda. Många fikaglada människor hade vi på besök i stort sett hela dagen.
Måste ju säga att jag är så lycklig att både bybor, genomresande och långväga gäster och vänner kom på vår premiär. Vad sägs om besökande vänner från Stavanger, Funäsdalen, paddlande Stockholmare, svenska "Oslo-bor" på väg hem från P&L, bekanta, obekanta, släkt, skolkamrater, grannar, barndomsvänner.... tänk va roligt att alla dessa och många andra kom och fikade hos oss!
Tusen tack till alla som hjälpte till idag och många dagar innan. Ingen nämnd ingen glömd! Tack för all diskhjälp, snickring, organisering, lån av prylar, leksaker, bakattiraljer, bakningsassistans, saftkokning, fin musik och alla fina lovord.
Vi uppdaterar med nyheter och håller öppet mellan 12-20 hela veckan.
Välkomna på fika.
Måste ju säga att jag är så lycklig att både bybor, genomresande och långväga gäster och vänner kom på vår premiär. Vad sägs om besökande vänner från Stavanger, Funäsdalen, paddlande Stockholmare, svenska "Oslo-bor" på väg hem från P&L, bekanta, obekanta, släkt, skolkamrater, grannar, barndomsvänner.... tänk va roligt att alla dessa och många andra kom och fikade hos oss!
Tusen tack till alla som hjälpte till idag och många dagar innan. Ingen nämnd ingen glömd! Tack för all diskhjälp, snickring, organisering, lån av prylar, leksaker, bakattiraljer, bakningsassistans, saftkokning, fin musik och alla fina lovord.
Vi uppdaterar med nyheter och håller öppet mellan 12-20 hela veckan.
Välkomna på fika.
lördag 2 juli 2011
Premiär!
Nu har vi finputsat in i de sista, förberett allt som förberedas kan. Imorgon slår vi som sagt upp portarna till Kaféet. Ska bli så otroligt spännande. Lite läskigt, blir det 10 personer eller 100 eller 10 000, eller varför inte hela Peace & Love-festivalen på väg hem från helgens kalas? Nää, vi ska väl tro att det blir så att vi hinner med allt iaf. Spännande vill jag lova!
Idag har det bakats kakor, pajskal, pajer, provbakats bröd, skruvats upp skyltar, plockats blommor, strukturerat, placerat, funderat över massor av saker. Nu börjar allt falla på sin plats.
Så än en gång! Väldigt välkomna på premiäröppningen söndag kl 13.
Buffebordet med många olika sorters bakverk dukas fram, smakprover från delar av vårt sortiment.
Aktiviteter på gräsmattan som Kubb, Speedshooting, Skottramp där hockeyspelare från bl.a Leksands IF visar tips och trix. Musik och gemenskap.
Vi ses!
Idag har det bakats kakor, pajskal, pajer, provbakats bröd, skruvats upp skyltar, plockats blommor, strukturerat, placerat, funderat över massor av saker. Nu börjar allt falla på sin plats.
Så än en gång! Väldigt välkomna på premiäröppningen söndag kl 13.
Buffebordet med många olika sorters bakverk dukas fram, smakprover från delar av vårt sortiment.
Aktiviteter på gräsmattan som Kubb, Speedshooting, Skottramp där hockeyspelare från bl.a Leksands IF visar tips och trix. Musik och gemenskap.
Vi ses!
KKK , trippelK, 3xK
Eller "KK:s Kafé" som min 12-åriga syster Britta säger.
Karin & Katinkas Kafé med stort K. Idag kör vi sista dagen med allt pyssel som ska hinnas med inför premiäröppningen i morgon.
Mycket att stå i!
Vi ses imorgon !
Karin & Katinkas Kafé med stort K. Idag kör vi sista dagen med allt pyssel som ska hinnas med inför premiäröppningen i morgon.
Mycket att stå i!
Vi ses imorgon !
fredag 1 juli 2011
Kaféstart i bilder
 |
| Storhandling med kokboken i högsta hugg! |
 |
| Mjölet i säkert förvar |
 |
| Här ska man fika i sommar! |
 |
| Välkomna! |
 |
| Kvällens bakverk, Madelbiscotti |
Fixat och donat!
Jag tror bestämt att vi fått ihop ett par arbetstimmar nu i Floda. Vi har nog kört 12 timmars pass flera dagar i rad nu, så även idag. Så igår betämde vi oss för att åka Peace & Love på eftermiddagen. Vi kom dit och efter lite om och men fick vi tag på två, annars slutsålda, endagarsbiljetter.
En ooootroligt trevlig kväll med många bra spelningar.
The Ark avslutade kvällen med en grym spelning tillsammans med Dalasinfoniettan, trots att jag är långt från ett Ark-fan så var det minst sagt mäktigt!
Katinka och jag fick sällskap av Mora-kullan Lisa som följde med oss till Floda då festivalkvällen var slut. Jag körde oss hem och jag tror att vi rullade in i Floda 03.30.
Vi bestämde att vi skulle vara på "kaféet" kl 9.00. Det blev inte många timmars sömn, och jag vaknade 08.57. Lite bråttom. Katinka är lite mer morgonpigg och hon var till och med där tidigare och bakade småkakor för fullt.
Frukost på Kaféet, när vi under frukosten satt och planerade dagens tidsschema så kom Charlotta från Dala Demokraten, hon ville ställa frågor om oss och vad vi nu hittat på för "tok" i byn.
Citerar det min gammelmormor för sa till sina barn och barnbarn; " Nu skän´t ni ställ tä sö ni kôm ti tidningâ!"
-alltså, ställ inte till det så ni hamnar i tidningen!
Vi får väl se hur det blir med den saken nu då. Lite trötta och mjöliga tjejer hamnade förmodligen på bild i alla fall.
Ja nu är det bara en dag kvar tills öppning. I morgon blir det en del småpyssel och det sista ska förberedas, allt har provbakats, så nu ska allt gå som på räls på söndag, förhoppningsvis! Jag har gjort en hel lista att komma ihåg imorgon, ska försöka att komma ihåg listan bara....
Nej nu är det redan lördag. Om man skulle ta och få några timmars sömn kanske.
En ooootroligt trevlig kväll med många bra spelningar.
The Ark avslutade kvällen med en grym spelning tillsammans med Dalasinfoniettan, trots att jag är långt från ett Ark-fan så var det minst sagt mäktigt!
Katinka och jag fick sällskap av Mora-kullan Lisa som följde med oss till Floda då festivalkvällen var slut. Jag körde oss hem och jag tror att vi rullade in i Floda 03.30.
Vi bestämde att vi skulle vara på "kaféet" kl 9.00. Det blev inte många timmars sömn, och jag vaknade 08.57. Lite bråttom. Katinka är lite mer morgonpigg och hon var till och med där tidigare och bakade småkakor för fullt.
Frukost på Kaféet, när vi under frukosten satt och planerade dagens tidsschema så kom Charlotta från Dala Demokraten, hon ville ställa frågor om oss och vad vi nu hittat på för "tok" i byn.
Citerar det min gammelmormor för sa till sina barn och barnbarn; " Nu skän´t ni ställ tä sö ni kôm ti tidningâ!"
-alltså, ställ inte till det så ni hamnar i tidningen!
Vi får väl se hur det blir med den saken nu då. Lite trötta och mjöliga tjejer hamnade förmodligen på bild i alla fall.
Ja nu är det bara en dag kvar tills öppning. I morgon blir det en del småpyssel och det sista ska förberedas, allt har provbakats, så nu ska allt gå som på räls på söndag, förhoppningsvis! Jag har gjort en hel lista att komma ihåg imorgon, ska försöka att komma ihåg listan bara....
Nej nu är det redan lördag. Om man skulle ta och få några timmars sömn kanske.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)